ЭСПАРЦЕТОВЫЙ МЕД

Эспарцетовый мёд получают из травы эспарцета. Цветение приходится на май и длится несколько недель. Эспарцет имеет выразительные розовые или красные цветы, имеют резкий запах, на который слетаются пчёлы. Существует около 80 разновидностей такой травы. Страны которые производят такой мёд являются Россия, Грузия, Украина, Киргизия и др. Такой сорт мёда добывают в месяце мае, когда отсутствует цветение у других цветов.

Эспарцтовый мёд способствует организму устойчивость к ядам, повышает иммунитет. Применение мёда способствует обеспечению организма аминокислотами, полезными витаминами и минералами. Оказывает  укрепляющее действие на организм, нормализует функцию кровеносной системы, работает как мочегонное средство.

Мёд имеет светло-янтарный прозрачный цвет. По составу густой. Имеет небольшой травянистый вкус с небольшим ароматом розы. Засахаривается медленно и затем получает белую густую смесь.