СОТОВЫЙ МЕД

СОТОВЫЙ МЕД ценится знатоками меда очень высоко. Рамочка сотового меда выглядит очень привлекательно, сотовый мед всегда абсолютно зрелый. В сотовом меде есть вещества, которых в центробежном ( откачанном) меде существенно меньше или нет вообще. В сотовом меде обязательно содержится фермент лизоцим, которые и определяет степень бактерицидности меда, в откачанном меде лизоцима в восемь раз меньше! Для того, чтобы максимально сохранить полезные свойства меда пчеловоды производят секционный мед. Это ото же сотовый мед, но в маленьких рамочках – секциях.